Essen und Trinken
Empfehlungen für den Frühling
Mousse und Terrine von gerösteten Artischocken und Gänsestopfleber mit poelierter Garnele auf Artischockensalat und milder Bärlauchpistou.
Kalbsfilet mit Manchego im Kräutermantel an Spitzen und Jus vom grünem Spargel Sellerie- Palatschinken
Rhabarbersoufflé mit geeistem Erdbeercanneloni und Pralineneis